Visita a las Queserías de la Zona
Conoceremos en primera persona la elaboración de los quesos de nuestra tierra.
La cultura culinaria de los Valles Pasiegos muestra un amplio abanico de productos típicos y únicos de la comarca. Además de Sobaos y Quesadas, los quesos forman parte de nuestra gastronomía y los viajeros pueden presenciar en primera persona el saber hacer elaborado generación tras generación.
Quesería artesanal que se puede visitar con reserva previa:
QUESERÍA LA JARRADILLA, en Selaya, cuenta con varias opciones: Visita guiada a la quesería – (JULIO – días 6,17, 19, 25 y 31 – AGOSTO 3, 7, 10, 14, 17, 21, 24, consultar horarios de cada visita) o Taller de Quesos – (JULIO – días 16, 19, 23 y 30 a las 11.00 horas – AGOSTO, días 1,6, 9, 13, 16, 20, 23, 27 y 30 a las 11.00 horas, el días 28 a las 18.00) . En esta quesería destacan el Divirín, Braniza, Queso fresco y el Queso Pasiegos, habiendo recibido varios premios internacionales como, por ejemplo, medalla de Bronce y de Plata en la World Cheese Awards, en varias ediciones.
En San Vicente de Toranzo, a 10 kilometros de Puente Viesgo en la QUESERÍA TRES VALLES, se pueden degustar los afamados quesos Gran marcela, Flor del pas, Corverín, Oro de Prases, entre otros. Éste último fue medalla de oro en la World Cheese Awards en el 2017. Existe visita guiada con degustación todos los días, excepto los lunes, a las 12.00, siendo necesaria la reserva previa.
Desde el hotel podemos gestionar su reserva. si lo desea puede ponerse en contacto con el departamento de Relaciones Públicas en el 942598061 (ext. 1).
