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Nuestro chef decidió realizar este fabuloso plato por ser uno de los más representativos de la cocina cántabra.
Para su elaboración utilizó diferentes productos de la comarca, que dieron como resultado final un exquisito Cocido Montañes, todo un referente en los platos de cuchara.
En el siguiente enlace podéis ver el video en el que Emilio nos muestra como hacer un buen cocido y la receta.
http://www.rtve.es/television/20131029/cocido-montanes/743797
