Carta de platos para recoger
Puntos de recogida: Hotel Balneario de Puente Viesgo
Pedidos: 942598061 / 659158681
Entradas
Jamón ibérico cortado a cuchillo ( 110 gr.)
20,00 €
Terrina de hígado de pato a la sal con sus tostas de sobao pasiego
17,00 €
Pastel de mariscos con salsa de oricios y langostinos
9,50 €
Salpicón de marisco (rape, langostinos, pulpo, mejillones y gambas) con su vinagreta
17,00 €
Pulpo braseado con crema de patata ahumada
21,00 €
Ensalada de jamón ibérico y foie con manzana asada y vinagreta de frutos secos
15,00 €
Ensalada de cecina de vacuno con queso de cabra caramelizado
13,00 €
Carnes
Solomillo fileteado con foie y salsa de trufas con hojaldre de setas y trigueros
23,00 €
Presa ibérica gratinada con queso curado y boletus al Pedro Ximénez
15,00 €
Carrilleras ibéricas con salsa de mostaza a la antigua
15,00 €
Paletilla de lechal confitada con verduritas naturales
17,00 €
Arroces y Paellas (mínimo 2 raciones)
Paella de verduras
13,00 €
Paella de marisco
19,00 €
Arroz negro con calamares
13,00 €
Pescados
Merluza rellena de centollo con gambas y almejas
18,00 €
Lomo de lubina asada con pulpo y vinagreta de trufas
23,00 €
Bacalao confitado con su pil-pil y boletus asados
17,00 €
Pescado del día al horno con patatas panadera
Precio según mercado
Postres
Helados caseros (500 ml.) yogur, avellana, queso o leche merengada
11,00 €
Leche frita
5,00 €
Arroz con leche
5,00 €
Precios por ración. IVA incluido.
